هنالك بعض الأوقات العصيبة التي يمر بها الشخص والتي تؤدى به إلى مزاج سيء وقد يصاحب ذلك رغبة شديدة في الأكل، فيلجأ الشخص لتناول كميات كبيرة من الطعام أكثر مما يحتاجه يومياً لمقاومة هذا المزاج السيء.

هذا ما أكدته American Medical Association في إحدى أبحاثها، حيث أكدت ان هناك علاقة وثيقة بين الاكتئاب ومراكز الشهية في المخ وهو ما يؤدى إلى إدمان بعض المأكولات أحياناً.

يضيف دكتور محمد الصعيدي أحد مؤسسين نفسية بالعربي أن نفسية الشخص تؤثر بشكل كبير على شهيته، سواء بالزيادة أو النقصان، فالمزاج يؤثر بشكل مباشر على مراكز الشبع في المخ.

قد يشعر الشخص بالشبع المستمر فيفقد الرغبة في الأكل وبالتالي يفقد وزنه، أو يحدث العكس تماماً فيشعر الفرد أنه جائع دائماً فيبحث باستمرار عن أطعمة تحتوي على السكريات ليشعر بالانتعاش والشبع.

ذكرت جامعة هارفارد في إحدى أبحاثها أن الغذاء الصحي الذي يتكون من جميع العناصر الغذائية مثل الخضروات والأسماك والفواكه ومضادات الأكسدة يساعد بشكل كبير في تقليل أعراض الاكتئاب.

يعتبر تأثير الطعام على المزاج نوع من أنواع اضطرابات الشهية وأنسب الطرق المتبعة لعلاج مثل هذا النوع من الاضطرابات هو العلاج المعرفي السلوكي.